13 nov. 2013

Así lo pasamos en el curso de pan con Su


Y llegó el día y apareció Su a la hora acordada, puntual como un reloj. Qué emoción verla y conocernos por fin. 


Llegó con su staff, el Sr webos y el tío Felipe que no pararon ni un momento, ayudando, pendientes de todo y perfectamente coordinados.

Poco a poco comenzaron a llegar las asistentes al curso ilusionadas y encantadas de encontrarse con Su.


Hechas las presentaciones y después de un cafecito y una pasta, ya estábamos todas listas para comenzar.


Tomamos asiento y Su empezó a explicar, como sólo ella sabe, todo lo necesario y la técnica para elaborar un buen pan casero. No había tiempo que perder, la mañana pasaba deprisa y había mucho que aprender.


Su empezó elaborando una masa básica para hacer luego unas barritas, y nos enseñó como realizar un buen amasado.


Seguimos con la elaboración de un pan integral.


Aprendimos a bolear, a formar y muchos trucos más.


Elaboramos también unas caracolas con tomatitos secos que estaban divinas.


Llegó el momento chapata.


Y ahora todas con las manos en la masa, y Su una por una pendiente de lo que hacíamos y ayudándonos a perfeccionar la técnica.


El resultado no pudo ser mejor.


Hasta le cantamos cumpleaños feliz a Eva cuando se fue. La primera que empezó por supuesto Su.


Una vez acabada la clase pudimos degustar y saborear los panes con embutidos y queso que nos trajo Su y unos platillos que preparé para que el día #panarra fuera completo. Juntas aprendimos, charlamos, disfrutamos y nos reímos un montón en esta experiencia #panarra tan especial.

Foto realizada por @webosfritos
Gracias a todas (Susana, Laura, Beatriz, Laura, Marisol, Gelu, María Angeles, Yolanda, Maite, Eva, Mila, Noelia, Pilar, Conchi, Laura, Rosario) por compartir con Su, Jesús, el tío Felipe y conmigo este día que no olvidaremos.

Gracias Susana "Su" de webosfritos por tu simpatía y por mostrarnos de cerca a la familia "webos", como ya te dije esta es tu casa y te recibiremos siempre con los brazos abiertos.

Os dejo aquí un enlace con las fotos que hice.

Ahora sólo nos queda ponernos a hacer pan y ¡¡¡ DISFRUTAR !!!

6 comentarios:

  1. Estoy emocionada, que día tan especial.
    Gracias por todo, no se como devolver tanto cariño.

    Su

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    1. Vuelve a casa vuelve ..... Jajajaja ya sabes que te quiero un montón

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  2. Muchísimas gracias tanto a Su (con su webos-staff) como a Cristina por hacernos pasar un sábado tan, tan especial y disfrutar como lo hicimos. Excepcionales tanto las enseñanzas como las degustaciones. Cuando las cosas se hacen con cariño e ilusión ahí están los resultados. De corazón muchas gracias a las dos.

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    1. A ti por venir y por dedicarnos estas palabras con tanto cariño :-*

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  3. ¡Felicidades Cris! Me encanta el reportaje y que por fin hayas decidido seguir por el camino culinario. Ya sabes que tienes "el don". A mi el pan... me queda muy muy grande... aunque cataría gustosa todo lo que preparasteis ;) y estaré atenta a tus próximos cursos.

    besicos

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    1. Ya sabes que tú puedes catar lo que quieras cuando quieras cariño ;-)

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