15 jul. 2016

EL CUARTELILLO DEL GUARDIA CIVIL Y OTRAS AUTORIDADES


Tenemos nueva "tasca" en el tubo!!!!!! Este nuevo local ubicado en la Calle Cinegio nº 10 abrió ayer sus puertas aportando un soplo de aire fresco y revitalizador en esta zona de Zaragoza que cuenta con tanta actividad y afluencia de personal.

La iniciativa parte, como no podía ser de otra manera, de Cristina Yañez de "La Ternasca" que en breves cambia de ubicación y vendrá cargada de sorpresas. Al frente del "Cuartelillo" la incombustible Mariol Velasco, que con su simpatía, energía y buen hacer revolucionará la calle y a todo el mundo que pase por allí sin duda.


14 jul. 2016

La Historia del Náufrago de la gran Ciudad "FESTIVAL VINO SOMONTANO 2016"


Un año más se acerca una de las fechas más esperadas, para mí significa que ya huele a vacaciones, y esos días en Barbastro son una especie de mini vacaciones. Relajada, rodeada de amigos y buen vino, creo que no se puede pedir más.

Hola... Soy uno de esos miles de naufragos que se pasan todos los dias en
una isla desierta Pensando en los amigos, en tapas suculentas y en
grandes vinos las 24 horas del dia.…
Estoy cansado de tanta agua, de tanta soledad.…
Quiero que me vengan a buscar ya y me lleven a tierra firme …
...¡¡al SOMONTANO!
Y por fin, ha llegado el momento.
Mi úultima botella de Chardonnay esta vacia asíique, por favor,
HELP, SOCORRO, venidme a buscar porque...…
QUIERO IR AL FESTIVAL VINO SOMONTANOOOOOOOOOOOO

1 jun. 2016

REPOLLO RELLENO


El poco tiempo me juega malas pasadas y me lleva a elegir platos sencillos y de ejecución rápida para cumplir con mi compromiso del #retoBardají, al que no pienso dejar de acudir, descartando otras opciones quizás más apetecibles.

De todos los platos que he elaborado este ha sido el que menos me ha gustado, me explico, y lo digo porque es un plato que resulta pesado de lo contundente que es. Con un trocito pequeño estás más que satisfecho, así que con esta "tarta" que veis hay raciones hasta para 10 personas.

Por lo demás está muy rico, si no os gusta la col tranquilos porque apenas la vais a notar, el sabor de la farsa se lleva todo lo demás por delante. Es una plato de elaboración delicada, ya que hay que manipular las hojas de col o repollo una vez cocidas y tiene su dificultad, pues hay que manipularlas con cuidado para que no se rompan.